Cibû Restaurante

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Comer é paixão e partilhar é amor!

O Cibû é um convite para explorar a essência da gastronomia portuguesa de uma forma contemporânea e inovadora. Localizado num espaço acolhedor e sofisticado em Leça da Palmeira, o Cibû convida os seus visitantes a mergulharem numa viagem sensorial através dos pratos que combinam tradição e modernidade. Cada detalhe do ambiente, desde a iluminação suave até à decoração que equilibra elementos rústicos e modernos, foi pensado para criar uma experiência completa onde o sabor e o conforto se encontram.

Ao entrar no Cibû, os visitantes são recebidos por aromas familiares, mas com um toque surpreendente. Sob a liderança do talentoso Chef Hugo Portela, cada prato é uma homenagem à gastronomia portuguesa, onde ingredientes sazonais e locais são protagonistas.

No Cibû, cada refeição é uma experiência que vai além do prato. O serviço atencioso, a carta de vinhos cuidadosamente selecionada e a paixão que se sente em cada detalhe tornam cada visita especial. Para os amantes de gastronomia e os curiosos em explorar novos sabores, o Cibû é um destino obrigatório, onde a cozinha portuguesa ganha uma nova vida e uma nova interpretação, sempre com respeito e amor pelas raízes que definem o melhor da culinária nacional.

Quem é Chef Hugo Portela?

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Quem é Chef Hugo Portela?

É natural de Chaves e licenciado em Saúde Ambiental. No entanto, o contacto com a gastronomia local e as tradições familiares despertou nele uma paixão inabalável pela cozinha. Com uma carreira marcada por experiências nacionais e internacionais em restaurantes de topo e hotéis de luxo, o Chef Portela decidiu criar um espaço onde homenageia as suas raízes transmontanas.

Desde pequeno, o Chef Hugo aprendeu a respeitar os ingredientes locais e as tradições culinárias, e hoje traduz esse conhecimento em pratos que surpreendem pela sua simplicidade sofisticada e profundidade de sabor

Foi aí que nasceu o Cibû, onde o Chef apresenta uma cozinha que combina tradição e inovação.

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Notícia TimeOut 18/07/2024

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